Wegański omlet wytrawny

PODSTAWOWE INFORMACJE

Poziom trudności:

ŁATWY

CZAS PRZYGOTOWANIA

20 minut

Puszysty, delikatny i sycący.. Tak to właśnie najlepszy wegański omlet! 🙂 Jeżeli myślisz, że wyrzucając ze swojej diety jajka, czy ograniczając je musisz zrezygnować z ukochanych omletów.. Tym przepisem skutecznie wyprowadzę Cię z błędu! Musisz tylko spróbować 🙂

WARTOŚCI ODŻYWCZE

Kalorie:	550 kcal
Białko:	27,8 g
Węglowodany:	49,8 g
Tłuszcze	25,4 g

SKŁADNIKI

50 g mąki z ciecierzycy
10 oliwy z oliwek
50 ml mleka sojowego
10 g oliwy z oliwek
Pieprz
Kurkuma
Czarna sól

Twarożek pomidorowy :

100 g tofu natualnego
30 g suszonych pomidorów
5 g oliwy z oliwek
Papryka słodka
Papryka ostra

PRZYGOTOWANIE

Do miski przesiej mąke z ciecierzycy, dodaj, mleko, oliwę oraz przyprawy.
Zblenduj wszystko razem. Ciasto powinno mieś konsystencję gęstej śmietany, jeśli jest za rzadkie, dodaj więcej mąki. Odstaw je na około 15 minut. W międzyczasie przygotuj dodatki.
Składniki na nadzienie zmiksuj dokładnie, dopraw do smaku.
Rozgrzej patelnię i wysmaruj odrobiną oliwy z oliwek. Na rozgrzaną patelnie wylej masę omletową. Smaż na małym ogniu z obu stron.
Gotowego omleta wyłóż na talerz i nadziej pastą pomidorową. Możesz również dodać roszponkę i posypać szczypiorkiem.

Paulina

Jestem dietetykiem oraz trenerem personalnym z kilkuletnim doświadczeniem. Moją misją jest propagowanie diety ograniczającej spożycie mięsa i produktów odzwierzęcych jaką jest fleksitarianizm.

Zapisz się do mojego newslettera i otrzymaj jadłospis semiwegetariański 1800 kcal!